La fabbrica di birra di Pedavena
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La Birreria riapre, "Bionda" entro maggio
Notizia del 19/02/2006
[Il Gazzettino]
È di ieri pomeriggio la consegna da parte della multinazionale olandese, rappresentata dal responsabile delle Risorse Umane Mario Perego, di tutta la documentazione relativa ai lavoratori all'amministratore delegato di Castello, Eliano Verardo e ai suoi collaboratori.Ora - afferma Verardo - ci attende la fase della selezione. Andremo a convocare i tecnici, in primis i manutentori, che consentiranno di far ripartire la produzione.
Quest'ultima fase, comprimendo in una quarantina i giorni necessari per il ripristino, potrà avvenire all'incirca a metà aprile. Mentre la prima birra sarà ottenuta, sempre in linea di massima, a metà maggio. Un evento, questo, che verrà festeggiato con una grande festa popolare caratterizzata dalla degustazione della prima cotta. Inoltre, con la collaborazione di quanti si sono offerti di contribuire alla valorizzazione del marchio Pedavena e del paese in cui questo è nato, ci stiamo già muovendo anche a favore della partecipazione a varie altre manifestazioni promozionali. Al momento - aggiunge Verardo - si sta concludendo il conferimento del ramo d'azienda Heineken nella nostra nuova società chiamata Pedavena srl. Questa a sua volta, probabilmente a fine anno, si fonderà cedendo le proprie quote alla Castello di Udine spa per fondervisi definitivamente. Per dar vita a una nuova realtà, detentrice di due stabilimenti, che potrebbe chiamarsi ad esempio "Castello - Pedavena".
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